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    张细清的青枣江湖五昌青枣果园参访记

    2018年11月30日 来源海峡两岸农业合作网

    张细清和她的青枣图片来源本来生活网

    海峡两岸农业合作网11月30日讯 去年梅州青枣基地一行在广东梅州农业局的梁科长的带领下本来生活网专业买手王萃芳一行参访过张细清的青枣基地对张姐家的五昌青枣始终念念不忘个大脆甜品质绝对不输台湾产地同样张姐的创业故事也同样令人印象深刻所以今年我们特地提早前去拜访张姐一定要把这里的青枣带给更多的人品尝也想让更多的人了解张姐的青枣江湖故事

    长途跋涉 只为那一枚香脆青枣

    这些天寒冷的?#26412;?#38654;霾袭城蜷缩在厚厚的外套和口罩里越发想念梅州的青青枣林甜甜脆果于是我和宋涵赶最早的班机出发前往梅州张姐的青枣基地一落地梅州近30的高温就让我们立刻感受到了当地热情的欢迎

    我俩怀里抱着厚重的外套面面相觑显得异常尴尬和突兀张师傅笑着迎接我们带着些客家口音的普通话听起来朴实又可爱张师傅是张姐基地经验丰富的老技术人员去年过来拜访时便是由他熟练操作选果机进行果实分级

    经过一个多小时的跋涉我们终于临近基地?#32321;?#27700;塘里的水牛悠闲自在水塘边野竹矗立远处山脊上树木整齐排布天边更有?#35805;?#30340;团团?#33258;ƣ?#36879;彻心扉的蓝天这对从?#26412;?#36214;来的我俩来说是太大的诱惑

    枣园摘果初体验

    五昌青枣引进于台湾主栽品种有高朗特龙等生长迅速丰产稳产性好具有果大核细肉脆清甜的特点单果重50-100克糖度达11-14度果实单果重80100克熟果淡绿色质脆味清甜有香味

    一到张姐的基地便能看到?#30333;?#20892;看天做人天看的标语非常醒目地树立在农舍前也是这片土地主人一直信奉的信条

    为了保证整体果子的健康状态需要防?#20849;?#34411;害并即时清理生长不良的果实

    一进园子张姐就闲不住边忙着摘掉果畸形果病虫害果边跟我们介绍相关情况我们也动起手来体验一下摘除劣果的工作

    为了防止果蝇对青枣造成危害基地从台湾引进了网?#20197;?#22521;技术网室一般每年八月份开始搭建建早了会影响其他虫媒给青枣传粉搭晚了?#21482;?#35753;果蝇趁虚而入尽管已经用网室隔挡黄板?#25104;保?#29983;物剂诱?#20445;?#20173;然不能完全保小青枣周全一旦被果蝇侵入因为其繁殖周期很快必须尽快将受害的青枣摘除并清理出果园

    所以张姐?#19981;?#25918;养些母鸡在枣园内它们可是?#36299;?#28781;淘汰果子的得力助手对于树下的母鸡来说这可是不可多得的美味

    网室隔挡人工清理再加上母鸡消化这青青枣园构建出一个适合青枣茁壮成长的小生态系?#24120;?#26368;终用安全美味成全我们这些青枣的爱好者们

    张姐的青枣江湖

    基地主人张姐全名张细清是上世纪80年代的大学生放弃当年分配的工作机会下海?#30001;H?#21338;弈商海张姐心中依然惦念家乡的那片土地1998年在丈夫的支持下张姐依然放弃大城市发展的机会回乡开荒从台湾引进青枣种苗开始了全新创业之路

    但创业之路并非一帆风?#24120;?999年冬果园的青枣因严霜颗粒无收但张姐并没有气馁引进新苗重新开始功夫不负?#34892;?#20154;一年后果园内枣树上挂满了青翠饱满的枣?#21360;?/p>

    2008年张姐的示范园和村民联合成立了丰顺县五昌种养专业合作社?#20445;?#24182;于2011年申请注册了五昌商标打造合作社品牌带领村民一同致富从成立?#20004;?#21512;作社所获荣誉如基地中的青枣树般硕果累累2010年合作社?#40644;?#20026;梅州市优秀农民专业合作社?#20445;?012年?#40644;?#20026;省示范专业合作社?#20445;?013年被农业部认定为热作标准化示范园?#20445;?#34987;对台办定为台湾农民创业园示范基地

    为了达到种植生产的标准化实现产品品质的标准化2014年4月合作社申请了绿色食品认证合作社带动了180多户农户种植青枣种植面积达490多亩也称为梅州市最大的台湾蜜枣种植基地海峡两岸农业合作网本来生活网通?#23545;?王萃芳

    买手后记

    如今张姐事业成功在当地也小有名气谈起自己的青枣事业眼中依旧?#20102;?#30528;热情令我们也十分鼓舞张姐的青枣江湖相信不仅是一个成功女企业家的个人故事浓缩也是这片土地会代代相传的传奇故事其实努力拼搏的我们也在书写着类似的故事雾霾天里不如尝一个青枣品品这其中是否也有我们故事的味道

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